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高价买的蜂蜜,到底是不是智商税?

每次一发和蜂蜜相关的内容,后台都有不少朋友咨询:

蜂蜜真的可以美容养颜、润肠通便、减肥瘦身吗?

听说蜂蜜能储存 10 年以上,是真的吗?

听说给小孩吃蜂蜜,会导致性早熟?

听说蜂蜜能降糖,那能给糖尿病人吃吗?

哪些人不能吃蜂蜜啊?

这次我们索性把这些问题都整理出来,一次性都给大家讲清楚了。

看完记得一定要转发到相亲相爱一家人群哦!

01

蜂蜜到底是不是智商税?

网传蜂蜜的功效有不少:美白淡斑、杀菌止泻、通便减肥、止咳润肺......

其实啊,蜂蜜的主要成分是大量的糖(葡萄糖、果糖)、适量的水、和少量的蛋白质、有机酸、维生素等其他物质。

严格来说,蜂蜜和普通的糖,并没有太大的差异,自然也没有网传的那些神奇功效了。

比如:

喝蜂蜜水可以通便?

蜂蜜的膳食纤维含量(0.2g/100g)微乎其微。

这样来算,至少得喝 140 杯蜂蜜水,才够 1 颗苹果(2.1g/100g)的膳食纤维。

所以喝蜂蜜水,并不能通便。

除非你是果糖不耐受,可能会因为蜂蜜出现渗透性腹泻,才会产生蜂蜜能通便的错觉。

用蜂蜜涂脸可以美容?

开头咱们就说了,蜂蜜的本质和白糖没啥差别,自然也没有美白、淡斑、去皱的神奇功效。

再加上蜂蜜里含有少量酶,直接拿来涂脸,是可能导致过敏的。

皮肤敏感的集美,敲黑板,别用蜂蜜当面膜用啦!

喝蜂蜜可以减肥?

咱就说,作为一款大部分都是糖的食物,它怎么能减肥呢?

如果每天来上好几杯,甚至可能越喝越胖。

如果实在想用蜂蜜来减肥,只有一招:

只喝带有一点点蜂蜜味的水,或许能加速新陈代谢,起到辅助减肥的效果。

那这么说,花高价买蜂蜜,啥效果也没有,岂不是花了智商税?

倒也不是。毕竟蜂蜜的风味,是普通白糖不能比拟的。

不同的花蜜有不同的香味,再加上独特的酸度,喝起来别有一番风味。

对了,蜂蜜还有一种神奇的效果!

如果咳嗽的厉害,也可以喝一点蜂蜜(记得不要稀释哦)。

黏黏的蜂蜜,就像止咳糖浆一样,可以舒缓喉咙,达到缓解咳嗽的效果~

(温馨提示:蜂蜜只能起到舒缓效果,严重的咳嗽,建议还是要就医解决。)

02

蜂蜜到底能放多久?有保质期吗?

如果是预包装的蜂蜜产品,根据国家标准,是必须要标识保质期的。

一般来说,标注的保质期都是 2 年左右。

我们也咨询了业内人士,他们说:一般的成品蜂蜜,含水量都比较低,保存得当的话,3~5 年也不是问题。

但如果吃起来有明显酸味,说明可能是蜂蜜的水分含量偏高,在储存过程中变质了。

遇到这种情况,建议就不要吃了。

03

如何储存蜂蜜,能放更久?

放在阴凉通风避光的环境里即可。

正常来说,蜂蜜(除非是结晶蜜,比如椴树蜜)无需放冰箱储存,太低的温度反而会导致蜂蜜结晶,影响口感。

取蜂蜜的时候,记住要用干净、干燥的勺子,避免带入水分。

04

蜂蜜/蜂王浆会导致性早熟吗?

蜂蜜

其实啊,花粉和蜂蜜里都检测不到性激素。

花粉里含有的是植物激素,它和动物激素差异巨大,所以不会对人体起作用。

至于蜂蜜,含有的植物激素就更少了。

所以不必担心,蜂蜜本身是不会导致性早熟的。

温馨提示:蜂蜜虽然不含有性激素,但热量较高,过量食用高热量食物也会导致儿童性早熟。

给孩子吃,适量就好,不能贪多。

蜂王浆

蜂王浆是蜂王吃的食物,又叫蜂乳。

它的主要成分是蛋白,味道很涩,完全不像蜂蜜那么美味。

蜂王浆里有一种叫 Royalactin 的蛋白质,可以促进小蜜蜂分泌生长激素。

但这种蛋白质并不是激素,也不会对人体起作用。

05

哪些人群不能喝蜂蜜?

糖尿病患者:

蜂蜜含糖量高,不能降糖,还容易引起血糖波动,不建议糖尿病患者吃。

高尿酸血症:

蜂蜜的果糖含量高,在体内代谢时会促进尿酸合成,加重高尿酸血症。

1 岁以下婴儿:

婴儿肠道发育不完善,再加上蜂蜜可能存在肉毒杆菌,产生的毒素可能对宝宝造成伤害。

因此,建议至少 1 岁以上的孩子才可尝试蜂蜜。

果糖不耐受:

吃多了容易窜稀,建议少吃。

看完这些,你们是不是对蜂蜜的了解更深了呢?

还有哪些问题,欢迎大家评论告诉我们!

编辑 | 菜菜

设计 | 酸酸

关键词: 膳食纤维 果糖不耐受

责任编辑:Rex_02

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