10月30日，“点石成金·番石榴深加工产品品鉴会”活动在位于增城区增江街光辉村的广州创鲜番石榴农业公园举行，会上发布了3款新上市的番石榴深加工产品。
本次活动由广州创鲜农业发展有限公司(以下简称“创鲜农业”)主办。来自广东省农业科学院果树研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州市果树科学研究所等科研院所的权威专家、战略合作伙伴等齐聚一堂，共同见证创鲜农业深加工新产品的发布。
科技助力
增城番石榴深加工“出圈”
活动现场，创鲜农业创始人刘淑芬发布了3款番石榴深加工新产品，分别为HPP四季红番石榴鲜榨果汁、四季红番石榴果丝茶/袋泡茶和四季红番石榴手工挂面。其中，HPP四季红番石榴鲜榨果汁采用国际最先进的超高压冷杀菌技术(highpressureprocessing)，600MPA高压灭菌，0-4℃恒温生产，通过低温锁住果品的原有营养成分和风味。
“创鲜农业首次联合省农科院加工所共同研发的HPP四季红番石榴鲜榨果汁能够顺利亮相，为农产品深加工创新探索起到一个行业示范作用，让我们看到了鲜果价值再度提升具有更大的发展空间，应用前景良好。”研发顾问邹波介绍道。
随后，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和创鲜农业合作共建的“科企(创鲜农业)合作基地”正式揭牌，为农产品深加工奠定供应链和科研技术基础。未来，双方将积极推动荔枝、龙眼、木瓜、杨桃等岭南特色水果踏入HPP技术的产业化和市场化应用领域，为市场提供更多元的增城农产品深加工产品。
据悉，增城区具有广东省种植面积最大、品种最全、品质最优的番石榴农业产业基地，其中创鲜农业是四季红番石榴品种研发企业，目前已荣获多个番石榴种植技术新型实用专利。近年来，创鲜农业公司联合广东省农业科学院果树研究所、广州市果树科学研究所、广州市增城区农业科学研究所、华南农业大学等8家省市内科研院所，共同组建了7个研学基地。通过院企合作的方式，创鲜农业不断促进番石榴品质的优化升级，助力番石榴产业链延伸与综合开发，进一步擦亮“增城番石榴”的品牌形象。
点“石”成金
小小番石榴赋能乡村振兴
点“石”成金，小小番石榴也能撑起乡村振兴大产业。在乡村振兴战略为农村带来新一轮发展机遇的大背景下，增江街近年来紧紧围绕中央和省、市、区关于“三农”工作的决策部署，扎实推动乡村产业振兴，并取得了显著成效。
以番石榴产业为例，创鲜农业电商产业园项目规划全面建成后，番石榴销量每年增加5万吨，年增收3.5亿元，直接、间接解决近百个农民就业;通过旅游、电商带动农产品销售额1亿元，带动5000多户农民创收致富，吸引了更多年轻人回乡创业，扎根三农。
下一步，创鲜农业将积极探索番石榴深加工产品研发和医用价值开拓，建立以番石榴种植园为中心的绿色农业生态圈，规划发展“番石榴+农旅”“番石榴+互联网”“番石榴+文创”“番石榴+保健”等新产业、新业态，不断延伸产业链和提升产品的价值链，逐步实现一、二、三产业深度融合发展的“创鲜番石榴现代农业产业园”，助推增城番石榴大健康产业绿色发展。(记者 曾文秀)
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