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1、检测黄曲霉M1的方法一般就是免疫亲和层析净化高效液相色谱法和酶联免疫吸附法（试剂盒）这两种方法。
2、前一种方法主要使用到高效液相，后一种使用的是酶标仪。
3、由于高效液相色谱法费用高试用繁琐，所以现在市场上检测黄曲霉M1主要还是用的后一种方法。
4、 除此之外，还有免疫亲和层析净化荧光光度法，与HPLC法不同的是，样品经过免疫亲和柱净化后，直接使用荧光分光光度计测定荧光强度，荧光强度值与黄曲霉毒素M1浓度成正比，这也是国标中的方法，同HPLC法相比操作方便，更加安全，不过仍然有成本较高的问题 还有就是试纸条方法，不过这种方法的准确性还是有待提高。
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