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苏州餐馆管理的技巧_苏州餐馆


(资料图)

1、苏州的名菜松鼠鳜鱼大家都知道,苏菜味道清鲜,淡而不薄,浓而不腻,非常好吃,今天推荐大家苏州十大名菜。

2、松鼠鳜鱼

3、松鼠桂鱼也被叫做松鼠鳜鱼,是苏州的名菜之一,传统名菜。鳜鱼上桌的时候,浇上热气腾腾的卤汁,因为很像一只松鼠,所以得名,松鼠桂鱼历史悠久,外形好看,吃起来口感外脆里嫩,色泽金黄,酸甜可口,带着浓浓的香味。

4、碧螺虾仁

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