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近些年来，高脂血症的发病率逐年上升，已经成为影响人类健康的主要因素之一。高脂血症会引发很多慢性病，例如冠心病、脑血管病、糖尿病、脂肪肝等。那么，高脂血症究竟是什么？如何预防高脂血症？高脂血症食养指南你知道吗？下面让我们来一一解答。
什么是高脂血症？
高脂血症是由于血液中胆固醇和三酰甘油过多，而导致血脂水平过高的病症。血脂异常可以导致心跳骤停、脑梗死、降低脑供血，导致轻度记忆障碍，说话语无伦次等。
如何预防高脂血症？
坚持健康的饮食习惯，一定要少吃高脂、高糖、高盐、高热量的食物，减少动物性脂肪和胆固醇的摄入。并且要营养合理，注意膳食纤维、叶酸、维生素B6和维生素B12等成分的补充。
要有一个健康的生活方式，例如多锻炼身体、适量睡眠、少熬夜，并且注意控制饮酒、戒烟等不良生活习惯。
高脂血症应该吃什么食物？
水果：奇异果、黄柿子、柠檬、苹果、木瓜、葡萄、山楂、柚子等；
蔬菜：竹笋、西兰花、茄子、青花菜、芥菜、苦菜、菠菜、包菜、洋葱、大葱、西红柿等。
以上就是有关高脂血症的相关介绍，大家一定要注意饮食健康。【TOM】
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